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DECAF Ethiopia GUJI / (Natural)【ピーチ&スパイス】
DECAF Ethiopia GUJI / (Natural)【ピーチ&スパイス】
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マウンテンウォータープロセスによるデカフェ加工。ゆっくり均一に乾燥させていきます。この丁寧な後処理により、急激な乾燥で味わいを損なうことを防いでいます。
焙煎士コメント:プロセス臭を極限まで減らしながらもフルーツ感
<ミルクとの相性:△ アイスコーヒー:◎ エスプレッソ:◯>
通常、粉への加工は行なっておりませんが、ご希望の場合は別途Eメールにてご指定ください。
<Detail's of this COFFEE>
FLAVOR NOTES | |
甘さ / sweetness | ★★★☆☆ |
酸味 / Acidity | ★★☆☆☆ |
苦み / Bitterness | ★★★☆☆ |
COUNTRY | Ethiopia |
REGION | Guji / Sidamo Guji |
VARIETY | Native species |
ALTITUDE | 1,800 - 2,200m |
PROCESS | Natural |
CROP | 2023-24 crop |
農園:シャキッソ
農園のメンテナンス :
収穫時期: コーヒーの品種:
認証 :
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